Willkommen in der Bar Brass im Berliner Skulpturenforum

Liebe Gäste,

zum Valentinstag haben wir uns ein

schönes Menü für Sie überlegt. (Hier Valentins-Menü).

Reservierungen unter 030/38303200, per mail mailto:mail@barbrass.de oder über Quandoo.

Wir freuen uns auf Euren Besuch

Erleben Sie in der Bar Brass eine zeitgemäße Interpretation der französischen Küche, bereichtert durch Einflüsse aus aller Welt: Unsere täglich wechselnde Karte basiert auf regionalen Zutaten und bietet sowohl Klassisches als auch raffinierte Gerichte. Abgerundet wird unser Angebot durch eine reichhaltige Weinkarte mit Natur- und biodynamischen Weinen, einer Bierauswahl von Berlins besten Mikrobrauereien sowie einer großen Auswahl an edlen Biotees. Oder wie wäre es mit einem Drink an der Bar? Unser Bartender versorgt sie mit All-Time Favorites und überraschenden Neukreationen.

Das alles genießen Sie in unserem atmosphärischen Ambiente: Es verbindet einen luftigen und ästhetisch gestalteten Innenraum, mit sieben Meter hohen Decken und durchdachtem Design, mit einer großzügigen Terrasse die Anschluss an den Skulpturengarten und das Spreeufer bietet. Ein schönes Detail: Die Tische stammen aus den ehemaligen Werkbänken der Bildgießerei Noack.

Bar Brass Ansicht Innenraum

Mittagstisch – Klassiker – Abendmahl

Von 12 bis 15 Uhr bieten wir Ihnen einen abwechslungsreichen Mittagstisch. Ab 18 Uhr gibt es dann das Abendmahl mit kreativen kulinarischen Ideen. Und in der Zwischenzeit sowie den ganzen Tag über bieten wie eine stets wechselnde Auswahl an Klassikern an.

Bar Brass Gericht

Menü

  • Burratina Radicchio Castelfranco, Feige 12 €
  • Hühner-Consommé Chantrelle, Palmkohl, Kalbsravioli 13 €
  • Geschmorrte Rinderschaufel grüne Bohnen, Sellerie, Topinambur 15 €
  • Omble Chevalier schwarzes Risotto, Blattspinat , Mandel 15 €
  • Tagliolini Cime di Rapa, gereifter Ricotta 15 €
  • Optional mit Beilagensalat 17 €
  • Passionsfrucht Parfait Mango- Coulis, Olivenöl Kuchen 11 €
  • Tarte du jour 5 €
  • Irische Felsenaustern 3 | 6 14 | 22 €
  • Gratinierte Austern 3 | 6 Koriander, Jalapeño, Grapefruit, Forellen-Kaviar 18 | 28 €
  • Gebackene Poverade Radicchio Castelfranco, schwarzer Knoblauch, Oxalis 17 €
  • Pulpo, Jakobsmuschel Fenchel, Fregola sarda, Kapern, Knollenziest 21 €
  • Foie Gras Holunderbeeren, Kürbis, Brioche, weißer Löwenzahn 22 €
  • Schweinebauch vom Iberico Boudin noir, Kräuterseitlinge, Perlzwiebeln 19 €
  • Spaghetti Chanterelle, Blattspinat, Piemonteser Trüffel 20 €
  • Steinbutt Salatherz, schwarzes Risotto, Pomeranze, Amaranth 36 €
  • Skrei Hokkaido-Kürbis, Cime di rappa, Maitake-Pilze, gereifter Ricotta 35 €
  • Damwild Petersilienwurzel, Kohlsprossen, Cassis 35 €
  • US-Hüftsteak grüne Bohnen, Pommes allumettes, Sauce Béarnaise / Chimichurri 39 €
  • Sellerie Holunderbeere, Créme fraîche, Romanesco 26 €
  • Buchweizen Apfel, Ingwer, Salbei-Eis 14 €
  • Olivenöl Kuchen Passionsfrucht-Parfait, Mango 14 €
  • Käseauswahl Maître Philippe et Filles 12 / 18 €
  • Vier-Gänge 68 €
  • Weinbegleitung 42 €
  • Fünf Gänge 78 €
  • Weinbegleitung 54 €
  • Auf Anfrage Führung durch die Bildgießerei Noack mit Menü im Restaurant  €
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  • Online Anfrage

Reservierungen

Sie können Ihre Reservierung direkt online vornehmen. Falls keine Tische zum gewünschten Zeitpunkt verfügbar sind, rufen Sie uns gerne an. Täglich geöffnet von 12:00 – 23:00 Uhr

Standort

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