SILVESTER MENÜ

Liebe Gäste,

 

auch dieses Jahr würden wir gerne wieder Silvester mit Euch zusammen feiern!

Wir haben ein Menü mit 4 Gängen zu 90 Euro oder ein Menü mit sieben Gängen zu 120 Euro

kreiert, welches auch in einer vegetarischen Variante erhältlich sein wird.

 

Bei Fragen stehen wir gerne per Mail oder auch telefonisch unter 030 38 30 32 00 zur Verfügung.

Wir bitten um Reservierung über unser Buchungssystem oder per Email an mail@barbrass.de

Wir freuen uns auf einen gemeinsamen Start ins Jahr 2024!

 

Euer Bar Brass Team

 

  • Weihnachts-Special

Bar Brass und Bildgiesserei Hermann Noack

Liebe Gäste,

es ist wieder soweit: wir bieten unser Weihnachts-Special an. Unsere Kombination aus Menü und Führung durch die Werkstätten der Giesserei Noack ist ein tolles Event mit Dinner für alle Gruppengrößen: Eine Führung durch die Bildgiesserei Hermann Noack in Kombination mit einem Vier-Gang-Menü und optionaler Weinbegleitung.

Menü und Führung 70 € pro Person.

Weinbegleitung 40 € pro Person.

Beginn der Veranstaltung ist 19 Uhr in der Galerie Noack (Begrüßung und Einführung), danach beginnt die Tour durch die Werkstatt, in der schon etliche skulpturale Meisterwerke entstanden sind – ab 20 Uhr bitten wir zum Dinner im Restaurant.

Folgende Termine stehen zur Verfügung:

~Mittwoch              22.11.2023  | 19 Uhr

~Mittwoch              29.11.2023  | 19 Uhr

~Mittwoch              06.12.2023  | 19 Uhr

~Dienstag               12.12.2023  | 19 Uhr

~Mittwoch              20.12.2023  | 19 Uhr

 

Bei Fragen stehen wir gerne zur Verfügung, melden Sie sich gerne per Mail unter

mail@barbrass.de

Wir freuen uns auf Sie!

Weihnachts-Special Menü

Weihnachts-Special Menü

*

Bunte Beete, Radicchio Tardivo, Ziegenkäse,Pistazie

**

Krustentier-Risotto, Sepia, Courgette

***

Barbarie Ente, Herbsttrompeten,Palmkohl, Sanddorn

****

Lebkuchen-Parfaît, Feige, Gran-Manier-Zabaione

 

Führung Noack

Vier Gänge Menü

Weinbegleitung

 

Menü und Führung 70 € pro Person.

Weinbegleitung 40 € pro Person.

 

  • Öffnungszeiten

Mittagstisch – Bistro – Abendmahl

Von 12 bis 15 Uhr bieten wir Ihnen einen abwechslungsreichen Mittagstisch mit wöchentlich/täglich wechselnder Speisekarte. Ab 18 Uhr gibt es dann das Abendmahl mit kreativen kulinarischen Ideen.

Von 12.00 Uhr bis 21.00 können Sie kleine Gerichte im Bistro Bar Brass genießen.

Bistro Bar Brass

 

Fotos von: Matthias Hamel

oder Roman März

  • Restaurant

Französischer Brasseriestil modern interpretiert

Erleben Sie in der Bar Brass eine zeitgemäße Interpretation der französischen Küche, bereichtert durch Einflüsse aus aller Welt: Unsere täglich wechselnde Karte basiert auf regionalen Zutaten und bietet sowohl Klassisches als auch raffinierte Gerichte. Abgerundet wird unser Angebot durch eine reichhaltige Weinkarte mit Natur- und biodynamischen Weinen, einer Bierauswahl von Berlins besten Mikrobrauereien sowie einer großen Auswahl an edlen Biotees. Oder wie wäre es mit einem Drink an der Bar? Unser Bartender versorgt sie mit All-Time Favorites und überraschenden Neukreationen.

Das alles genießen Sie in unserem atmosphärischen Ambiente: Es verbindet einen luftigen und ästhetisch gestalteten Innenraum, mit sieben Meter hohen Decken und durchdachtem Design, mit einer großzügigen Terrasse die Anschluss an den Skulpturengarten und das Spreeufer bietet. Ein schönes Detail: Die Tische stammen aus den ehemaligen Werkbänken der Bildgießerei Noack.

  • Gault & Millau

3 Weinreben für eine beeindruckende Weinkarte

Wir freuen uns über die Aufnahme in die neue Gault & Millau Henris Edition mit einer Auszeichnung von 3 Weinreben für eine besonders beeindruckende Weinkarte.

Lassen Sie sich von unserem Sommelier Alessandro Francioso beraten und genießen Sie außergewöhnliche Weine.

Gault & Millau Henris Edition

  • Private Dining

Für Veranstaltungen bis 32 Personen

Im 1. OG der Bar Brass bieten wir einen privaten Veranstaltungsraum für besondere Anlässe:

24 Sitzplätze und 8 Barplätze in einem lichtdurchflutetem geschmackvoll eingerichtetem Raum mit Spreeblick.

Hochwertiges Interieur und internationale Kunst bilden den Rahmen für Ihre Veranstaltung.

Multimedia System und Stereoanlage, Kaffeemaschine und exquisite Weine stehen zur Auswahl bereit.

Für weitere Informationen kontaktieren Sie bitte:

Private Dining in der Bar Brass

Menü

  • Irische Felsenaustern 3 | 6 14 | 22 €
  • Puntarella Ziegenfrischkäse, Berberitze 13 €
  • Tagliatelle Sepia, Courgette 14 €
  • Rosa Rinderbrust Meerrettich, Eiszapfen, weisser Löwenzahn 15 €
  • Bäckchen vom Duroc-Schwein Sellerie, Kohlsprossen, Kräutersaitlinge, Cranberry 17 €
  • Lachsfilet Portwein-Schwarzwurzel, bunter Mangold, Sanddorn 17 €
  • Büffel-Arrancini Büffel-Arrancini,wilder Brokkoli, Peperonata, Brunnenkresse 17 €
  • Hauptgang mit Beilagensalat 19 €
  • Financier Ingwer, Zitrusfrüchte 12 €
  • Eiscreme oder Sorbet du jour 5 €
  • Käseauswahl von Maître Philippe et Filles 12 | 18 €
  • Sauerteigbrot mit Aufstrich 5 €
  • Irische Felsenaustern 3 | 6 14 | 26 €
  • Gratinierte Austern 3 | 6 Forellenkaviar, Koriander, Jalapeno, Rosa Grapefruit 18 | 32 €
  • Charcuterie, Pickles 14 | 18 €
  • Puntarella Ziegenfrischkäse, Berberitze 17 €
  • Ceviche vom Thunfisch grüner Sellerie, eingelegte Gurke, Knollenziest 19 €
  • Foie Gras Brioche, Frisée, Cumberlandsauce 23 €
  • Steak-Tartar Cipollo, Pont neuf, Frisée, gebeiztes Eigelb 20 | 28  €
  • Jakobsmuschel Peperonata, Avocado, Süßkartoffel 20 €
  • Wildgarnele Tagliatelle, Cime di Rappa, Bottarga 18 €
  • Rosa Rinderbrust Rosa Rinderbrust, Meerrettich, Brunnenkresse 18 €
  • Kabeljau bunter Mangold, Portwein-Schwarzwurzel, Kürbis 32 €
  • Adlerfisch schwarzes Risotto, Pimientos, Cashewcrumble 34 €
  • Confierte Entenkeule Chanterelle, Sellerie, Haferwurzel, Cranberry 32 €
  • US Bürgermeister Stück Pommes allumettes, breite Bohnen, Chimi Churri / S. Béarnaise 38 €
  • Wilder Brokkoli geräucherter Feta, krause Glucke, Sanddorn 26 €
  • Tonkabohnen Crème Brûlée Campari-Grapefruit-Sorbet, Baumtomate 14 €
  • Financier Orange, Zitrus-Früchte 14 €
  • Käseauswahl Maître Philippe et Filles 12 / 18 €
  • Vier-Gänge 68 €
  • Weinbegleitung 44 €
  • Fünf Gänge 78 €
  • Weinbegleitung 55 €
  • Auf Anfrage Führung durch die Bildgießerei Noack mit Menü im Restaurant  €

Standort

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