Willkommen in der Bar Brass im Berliner Skulpturenforum

Kunst und Kulinarik in moderner Fusion

04. August Geschlossene Veranstaltung

Liebe Gäste,

am Mittwoch, den 04. August findet bei uns eine geschlossene Veranstaltung statt. Aufgrund des Aufbaus und der Vorbereitungen bleibt die Bar Brass für den gesamten Tag geschlossen.

Vielen Dank für Ihr Verständis und bis Donnerstag, den 05. August ab 12 Uhr.

Ihr Bar Brass Team

Kunst und Kulinarik in moderner Fusion

Erleben Sie in der Bar Brass eine zeitgemäße Interpretation der französischen Küche, bereichtert durch Einflüsse aus aller Welt: Unsere täglich wechselnde Karte basiert auf regionalen Zutaten und bietet sowohl Klassisches als auch raffinierte Gerichte. Abgerundet wird unser Angebot durch eine reichhaltige Weinkarte mit Natur- und biodynamischen Weinen, einer Bierauswahl von Berlins besten Mikrobrauereien sowie einer großen Auswahl an edlen Biotees. Oder wie wäre es mit einem Drink an der Bar? Unser Bartender versorgt sie mit All-Time Favorites und überraschenden Neukreationen.

Das alles genießen Sie in unserem atmosphärischen Ambiente: Es verbindet einen luftigen und ästhetisch gestalteten Innenraum, mit sieben Meter hohen Decken und durchdachtem Design, mit einer großzügigen Terrasse die Anschluss an den Skulpturengarten und das Spreeufer bietet. Ein schönes Detail: Die Tische stammen aus den ehemaligen Werkbänken der Bildgießerei Noack.

Bar Brass Ansicht Innenraum

Mittagstisch – Klassiker – Abendmahl

Von 12 bis 15 Uhr bieten wir Ihnen einen abwechslungsreichen Mittagstisch. Ab 18 Uhr gibt es dann das Abendmahl mit kreativen kulinarischen Ideen. Und in der Zwischenzeit sowie den ganzen Tag über bieten wie eine stets wechselnde Auswahl an Klassikern an.

Bar Brass Gericht

Menü

  • Kalbsbrust Tomatillo, Meerrettich, Brunnenkresse 12 €
  • Crottin de chavignol Chicorée, Sauerkirsche 11 €
  • Wildragout Sellerie, confierte Karotte 13 €
  • Shellfish Pak Choi,Essigpflaume, Erdnuss 13 €
  • Zitronenrisotto junge Erbse, Stielmus 13 €
  • Optional mit Beilagensalat 15 €
  • Schokoladenküchlein Johannisbeere, Kokosnuss-Eis 11 €
  • Irische Felsenaustern 3 | 6 12 | 20 €
  • Burratina Radicchio Castelfranco, Sauerkirsche, Haselnuss 15 €
  • Rosa Rinderherz bunte Radieschen, Brunnenkresse, Kürbiskern-Vinaigrette 18 €
  • Gratinierter Chicorée Kalbskopf, Walnuss 16 €
  • Foie Gras Cassis, weißer Löwenzahn, Brioche 20 €
  • Jakobsmuschel Tomatillo, Zitronenrisotto, junge Erbse 19 €
  • Fasolari-Muscheln Zitronen-Risotto, junge Erbse 34 €
  • Seeteufel Pak Choi, eingelegte Brombeere, Erdnuss 32 €
  • Damwild Zuckermais, Miso-Aubergine, wilder Apfel, Sauce Romesco 32 €
  • Presa vom Iberico Röstkartoffeln, gegrillte Schluppen, Pfifferlinge 28 €
  • Baby Fenchel Buttermilch, Kürbiskerne 23 €
  • Schokoladenküchlein Johannisbeere, Kokosnuss-Eis 13 €
  • Gratin vom weißen Bergpfirsich Hibiskus-Erdbeer-Eis, Verbene 13 €
  • Käseauswahl Maître Philippe et Filles 9 / 14 €
  • Online Anfrage

Reservierungen

Sie können Ihre Reservierung direkt online vornehmen. Falls keine Tische zum gewünschten Zeitpunkt verfügbar sind, rufen Sie uns gerne an. Täglich geöffnet von 12:00 – 23:00 Uhr

Standort