Willkommen in der Bar Brass im Berliner Skulpturenforum
- Neue Ausstellung in der Werkstattgalerie
Anna Bogouchevskaia "Shouldn´t be gone" 28. April — 1. Juli 2023
Auffällig ist Bogouchevskaias Formauffassung des Kombinatorischen. Mit einem Augenzwinkern führt sie unterschiedliche bildhauerische Positionen und den immer noch virulenten Geist des Post-Impressionismus in ausgewogener Gewichtung zusammen.
Die Ausstellung wird vom 1. Mai bis 28. Juli 2023 in der Werkstattgalerie Hermann Noack zu sehen sein.
Mehr Infos unter: www.noack.berlin
Öffnungszeiten der Galerie:
Mo – Do 12 – 17 Uhr
Fr und Sa 12 – 18 Uhr
Gerne können Sie Ihren Galeriebesuch mit einem Lunch oder einem Dinner bei uns im Restaurant kombinieren. Falls es nur etwas Kleineres sein soll, findet sich auch eine Kleinigkeit in unserem Bistrobereich.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Über uns
Erleben Sie in der Bar Brass eine zeitgemäße Interpretation der französischen Küche, bereichtert durch Einflüsse aus aller Welt: Unsere täglich wechselnde Karte basiert auf regionalen Zutaten und bietet sowohl Klassisches als auch raffinierte Gerichte. Abgerundet wird unser Angebot durch eine reichhaltige Weinkarte mit Natur- und biodynamischen Weinen, einer Bierauswahl von Berlins besten Mikrobrauereien sowie einer großen Auswahl an edlen Biotees. Oder wie wäre es mit einem Drink an der Bar? Unser Bartender versorgt sie mit All-Time Favorites und überraschenden Neukreationen.
Das alles genießen Sie in unserem atmosphärischen Ambiente: Es verbindet einen luftigen und ästhetisch gestalteten Innenraum, mit sieben Meter hohen Decken und durchdachtem Design, mit einer großzügigen Terrasse die Anschluss an den Skulpturengarten und das Spreeufer bietet. Ein schönes Detail: Die Tische stammen aus den ehemaligen Werkbänken der Bildgießerei Noack.
Mittagstisch – Klassiker – Abendmahl
Von 12 bis 15 Uhr bieten wir Ihnen einen abwechslungsreichen Mittagstisch. Ab 18 Uhr gibt es dann das Abendmahl mit kreativen kulinarischen Ideen. Und in der Zwischenzeit sowie den ganzen Tag über bieten wir Kleinigkeiten in unserem Bistro Brass an.
Menü
- Irische Felsenaustern 3 | 6 14 | 22 €
- Spargelsalat Crottin de chavignol, Kapuzinerkresse 12 €
- Spaghettini Skrei-Bottarga, Passe pierre, gelber Courgette 14 €
- Pulpo Jakobsmuscheln Grüner Sellerie, Kimchi, Avocado 15 €
- Dorade Rose schwarzer Risotto, Okraschote 15 €
- Kalbsbäckchen Pastinake, wilder Brokkoli, Brombeere 15 €
- weißer Spargel Telaggio, Limonensaitlingen, Sauerklee 15 €
- Hauptgang mit Beilagensalat 17 €
- Bananacake Ananasconfit, Kiwi-grüner Apfelsorbet 12 €
- Tarte du jour 5 €
- Irische Felsenaustern 3 | 6 14 | 22 €
- Gratinierte Austern 3 | 6 Koriander, Jalapeño, Grapefruit, Forellen-Kaviar 18 | 28 €
- Spargelsalat Crottin de chavignol, Kapuzinekresse 17 €
- Heirloom-Tomate Rinderherz-Schinken, Mispeln, wilder Kerbel 18 €
- Foie Gras Holunderbeeren, Quitte, Brioche, Radicchio Tardivo 22 €
- Spaghettini Skrei-Bottarga, Passe pierre 19 €
- Thunfisch-Ceviche Kimchi, grüner Sellerie, Okraschoten 19 €
- Schwertfisch Zitronenrisotto, wilder Brokkoli, Amaranth, Salatherzen 35 €
- Dorade Rosé Miso-Aubergine, grüner Spargel, Topinambur, Erdnuss 34 €
- Kalbsbäckschen Sellerie, Pffifferlinge, Blumenkohl, Brombeer 34 €
- Australisches Entrecôte Pimientos de padron, Pommes allumettes, S. Bèarnaise/Chimichurri 38 €
- Weißer Spargel Kräutersaitlinge, Zucchini, Taleggio, Fichtenspitze 26 €
- Rhabarber-Delice Erdbeer, Waldmeisterespuma 14 €
- Bananacake Ananasconfit, Kiwi-grüner Apfelsorbet 14 €
- Käseauswahl Maître Philippe et Filles 12 / 18 €
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- Online Anfrage
Reservierungen
Sie können Ihre Reservierung direkt online vornehmen. Falls keine Tische zum gewünschten Zeitpunkt verfügbar sind, rufen Sie uns gerne an. Täglich geöffnet von 12:00 – 23:00 Uhr
Standort
- Vernetzen