Willkommen in der Bar Brass im Berliner Skulpturenforum

  • Neue Ausstellung in der Werkstattgalerie

Arie Van Selm 20.02.-21.04.2023

Die hohen und hellen Räumen der Werkstattgalerie bieten vom 20. Februar bis zum 21. April 2023 den idealen Rahmen, um sich mit dem aktuellen Werk eines der wichtigsten niederländischen Künstler der Gegenwart vertraut zu machen – genau an jenem Ort, an dem seine weltweit gefeierten Plastiken seit vielen Jahr das Licht der Welt erblicken.

Mehr Infos unter: www.noack.berlin

Öffnungszeiten der Galerie:

Mo – Do 12 – 17 Uhr
Fr und Sa 12 – 18 Uhr

Gerne können Sie Ihren Galeriebesuch mit einem Lunch oder einem Dinner bei uns im Restaurant kombinieren. Falls es nur etwas Kleineres sein soll, findet sich auch eine Kleinigkeit in unserem Bistrobereich.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Über uns

Erleben Sie in der Bar Brass eine zeitgemäße Interpretation der französischen Küche, bereichtert durch Einflüsse aus aller Welt: Unsere täglich wechselnde Karte basiert auf regionalen Zutaten und bietet sowohl Klassisches als auch raffinierte Gerichte. Abgerundet wird unser Angebot durch eine reichhaltige Weinkarte mit Natur- und biodynamischen Weinen, einer Bierauswahl von Berlins besten Mikrobrauereien sowie einer großen Auswahl an edlen Biotees. Oder wie wäre es mit einem Drink an der Bar? Unser Bartender versorgt sie mit All-Time Favorites und überraschenden Neukreationen.

Das alles genießen Sie in unserem atmosphärischen Ambiente: Es verbindet einen luftigen und ästhetisch gestalteten Innenraum, mit sieben Meter hohen Decken und durchdachtem Design, mit einer großzügigen Terrasse die Anschluss an den Skulpturengarten und das Spreeufer bietet. Ein schönes Detail: Die Tische stammen aus den ehemaligen Werkbänken der Bildgießerei Noack.

Bar Brass Ansicht Innenraum

Mittagstisch – Klassiker – Abendmahl

Von 12 bis 15 Uhr bieten wir Ihnen einen abwechslungsreichen Mittagstisch. Ab 18 Uhr gibt es dann das Abendmahl mit kreativen kulinarischen Ideen. Und in der Zwischenzeit sowie den ganzen Tag über bieten wir Kleinigkeiten in unserem Bistro Brass an.

 

 

Bar Brass Gericht

Menü

  • Irische Felsenaustern 3 | 6 14 | 22 €
  • Kalbskopf-Praline Brunnenkresse, rote Beete, Harissa-Mayonnaise 12 €
  • Onsen-Ei Stielmus, Topinambur-Espuma 12 €
  • Pot au feu Fregola Sarda, Bunter Mangold, Krustentiere-Schaum 13 €
  •  €
  • Confierte Entenkeule Petersilienwurzel, Steckrübe, Kräuterseitlinge 15 €
  • Sauer eingelegte Sardine Miso-Aubergine, Pimientos de padron 15 €
  • Steinpilz-Tortellini Romanesco, Portweinfeigen, Parmesan 15 €
  • Optional mit Beilagensalat 17 €
  • Financier Blutorange, Mandarinen-Sorbet, Joghurt-Holunder-Eis 12 €
  • Tarte du jour 5 €
  • Irische Felsenaustern 3 | 6 14 | 22 €
  • Gratinierte Austern 3 | 6 Koriander, Jalapeño, Grapefruit, Forellen-Kaviar 18 | 28 €
  • Gebackene Puntarella Radicchio Tardivio, Ziegenkäse, Feige 17 €
  • Onsenei Blattspinat, Topinambur-Espuma, schwarze Trüffel 20 €
  • Foie Gras Holunderbeeren, Kürbis, Brioche, weißer Löwenzahn 22 €
  • Pulpo Jakobsmuschel, Peperonata, Avocado, Passe pierre 21 €
  • Kalbskopf-Praline Granatapfel-Taboulé, rote Beete, Harissa-Mayonnaise 19 €
  • weißer Heilbutt Sepia-Spaghettini, Mangold, Pied de mouton 36 €
  • gegrillter Schwertfisch Miso-Aubergine, Champignon de Paris, Orangenfechel, Mandel 33 €
  • Miéral-Barbarie-Ente Steckrübe, Haferwurzel, Krause Glucke, schwarze Johannisbeeren 35 €
  • US-Bürgermeisterstück Schluppen, Pommes allumettes, Sauce Béarnaise / Chimichurri 38 €
  • Mais-Dinkel-Risotto Romanesco, Romanesco, Pom Pom blanc 26 €
  • Mille Feuille von Schokolade Rhabarber, Traubensorbet 14 €
  • Financier Mandarinensorbet, Blutorange, Vanille-Eis 14 €
  • Käseauswahl Maître Philippe et Filles 12 / 18 €
  • Vier-Gänge 68 €
  • Weinbegleitung 42 €
  • Fünf Gänge 78 €
  • Weinbegleitung 54 €
  • Auf Anfrage Führung durch die Bildgießerei Noack mit Menü im Restaurant  €
  •  €
  •  €
  •  €
  • Online Anfrage

Reservierungen

Sie können Ihre Reservierung direkt online vornehmen. Falls keine Tische zum gewünschten Zeitpunkt verfügbar sind, rufen Sie uns gerne an. Täglich geöffnet von 12:00 – 23:00 Uhr

Standort

  • Vernetzen

@barbrass auf Instagram